Claudia - Una Biomedica in Cucina

Basso indice glicemico

Faraona agli spumanti con patate

Faraona agli spumanti con patate

Chi non ama le donne il vino e il canto, è solo un matto non un santo.

Proverbio tedesco

Gelato veloce fatto in casa con soli 3 ingredienti

Gelato veloce fatto in casa con soli 3 ingredienti

Dubito che ci sia al mondo una sorpresa più sconvolgente della prima volta che assaggi un gelato.

Heywood Campbell Broun

Capretto in umido

Capretto in umido

Se i filosofi si misurassero in base alla barba, il primo posto spetterebbe alle capre.

Luciano di Samosata

Fonduta al parmigiano

Fonduta al parmigiano

Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea.

Michel Tournier

Antipasto di cicale o canocchie di mare

Antipasto di cicale o canocchie di mare

I preliminari. L’antipasto. La prefazione. Gli aperitivi. Le attese. Delle volte “l’ante” è molto meglio di ciò che arriva dopo.

GeorgiaLuzi, Twitter

Tartufini al tiramisù

Tartufini al tiramisù

Ci sono sfumature a cui non so resistere come quelle del tiramisù.

Fabrizio Caramagna