Claudia - Una Biomedica in Cucina

Carne

Faraona agli spumanti con patate

Faraona agli spumanti con patate

Chi non ama le donne il vino e il canto, è solo un matto non un santo.

Proverbio tedesco

Capretto in umido

Capretto in umido

Se i filosofi si misurassero in base alla barba, il primo posto spetterebbe alle capre.

Luciano di Samosata

Cosce di pollo alla cacciatora

Cosce di pollo alla cacciatora

Il pollo è l'unico animale che si può mangiare prima che nasca e dopo che è morto.

Leopold Fechtner

Ossibuchi con purè

Ossibuchi con purè

C-a-l-o-r-e: ca come carne ai ferri, lo come l'ossobuco, re come ricchitelle e cime di repe! C-a-l-o-r-e!

Nicola Calore

Coniglio in bianco con pinoli e olive

Coniglio in bianco con pinoli e olive

Dove il cielo incontra la paura, lo stupore e i fili d’erba più teneri, là nascono i conigli.

Anonimo

Cima ripiena

Cima ripiena

A çimma pinn-a, u re di piatti frèidi.

Aldo Acquarone