Claudia - Una Biomedica in Cucina

1 Pelare le patate, lavare sotto abbondante acqua fredda e tagliare in pezzi di circa 1 * 2 cm. 2 Scaldare l'olio in padella e quando risulterà essere ben caldo, mettere dentro le patate. 3 Friggere bene, ovvero si dovrà creare la crosticina su tutti i lati. 4 Aggiungere ora i pomodorini tagliati a metà e il sale e far cuocere per altri 10 min. I pomodorini dovranno appassire e dovrà evaporare quasi tutta l'acqua che faranno. 5 Servire il contorno ben caldo.