Claudia - Una Biomedica in Cucina

1 In un pentolino far sciogliere il cioccolato insieme agli altri ingredienti, ovvero: al latte, al peperoncino, alla grappa e al sale. 2 Quando il cioccolato sarà sciolto, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. 3 Non appena il composto si sarà intiepidito, spostare in frigorifero e lasciar raffreddare bene per circa 2 h. 4 Trascorso il tempo, togliere il composto dal frigo e ricavare da esso dei tartufini e successivamente passare nel cacao amaro e mettere in dei piccoli pirottini prima di servire. 5 Sono ottimi anche vicino ad un caffè!