Claudia - Una Biomedica in Cucina

1 Pulire le orate, quindi privare delle interiora e squamare. 2 Rivestire una teglia di alluminio con carta forno e riporre sopra le orate precedentemente pulite e lavate sotto abbondante acqua fredda. 3 Mettere un cucchiaio d'olio nella pancia di ciascuna orata e ricoprire la parte rivolta verso l'alto con fette di arancia, un pizzico di sale e i rametti di timo. 4 Infornare in forno ventilato e preriscaldato a 190° per circa 40min. 5 Sfornare e servire calde.