Claudia - Una Biomedica in Cucina

1 Mettere lo zucchero in un bicchiere, aggiungere l'acqua e girare un bel pò con un cucchiaino per cercare di far ben inumidire il tutto. 2 Quando lo zucchero sarà ben umido, metterlo sopra una ramina dalla parte dei fori e con un cucchiaio far pressione da sopra e lasciar cadere lo zucchero su di una leccarda precedentemente rivestita con carta da forno. 3 Passato tutto lo zucchero nei fori della ramina, mettere la leccarda in forno ventilato preriscaldato a 40° per circa 40 min.