Crema di avocado
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- Avocado 1
- Pinoli 40 g
- Formaggio philadelphia 180 g
1 Lavare l'avocado e sbucciarlo. 2 Tagliare il frutto in pezzi e mettere dentro ad un frullatore. 3 Aggiungere nel frullatore i pinoli e il formaggio spalmabile e frullare bene il tutto fino ad ottenere una crema liscia e bella spumosa. 4 La crema è pronta per essere utilizzata: buona per condire la pasta, ottima abbinata al salmone e ideale per preparare antipasti sfiziosi.
Dedico questo libro al frutto dell'avocado, che mi ha insegnato che ogni cosa accade nel momento più appropriato per noi e che la pazienza è la chiave di tutto, perché nella vita, esattamente come accade all'avocado, diventiamo deliziosi solo quando siamo maturi al punto giusto.