Crostini di pane
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- Pane raffermo 50 g
- Sale q.b.
- Olio di oliva q.b.
1 Tagliare il pane raffermo in fette di circa 1 cm di spessore. 2 Posizionarle in una leccarda ricoperta con carta da forno. 3 Mettere sulle fette un filo d'olio e se gradite qualche erba aromatica. 4 Cuocere in forno ventilato e preriscaldato a 200°, girandole a metà cottura. 5 Servire come stuzzichini all'aperitivo o come accompagnamento per minestroni di verdura e zuppe calde.
I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia.