Dolcetti al cocco con solo tre ingredienti
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- Cocco rapè 300 g
- Albumi 6
- Zucchero 220 g
1 Dentro una ciotola mescolare bene tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto omogeneo. 2 Aiutandosi con due cucchiai, formare delle palline di circa 2 cm di diametro e disporre su di una leccarda precedentemente rivestita con carta da forno. 3 Formate tutte le palline, infornare in forno ventilato e preriscaldato a 200° finchè non risulteranno essere un pò dorate. 4 Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.
I processi evolutivi che nei discendenti di «Lucy», una nostra antenata vissuta tre milioni e mezzo di anni fa, hanno trasformato quell'ominide di sesso femminile, alto un metro e cinque centimetri e dal teschio non più grande di una noce di cocco, nell'Homo Sapiens, non si sono attuati in base a un piano prestabilito, ma a mutazioni casuali.