Biscotti veloci allo yogurt
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- Farina 00 15 cucchiai
- Zucchero 6 cucchiai
- Yogurt bianco 1 vasetto
- Limone succo 1
- Vanillina 1 bustina
- Lievito per dolci 1 bustina
- Olio di semi 3 cucchiai
Per la decorazione
- Zucchero a velo q.b.
1 Per questi biscotti facilissimi da fare, impastare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo ed un pò umido. 2 Quando l'impasto sarà pronto, fare dei piccoli serpentelli della lunghezza di circa 10 cm e arrotolare dando loro la forma di piccole ciambelline. 3 Disporre le ciambelline così ottenute su di una leccarda precedentemente rivestita da carta forno. 4 Quando tutte le forme dei biscotti saranno pronte, infornare in forno ventilato e precedentemente preriscaldato a 200° per circa 15 min. 5 Sfornare e prima di servire lasciar raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.
Per un'alternativa senza glutine sostituire la farina con una sua variante senza glutine.
– No guarda, non sei proprio il mio tipo. – E com’è il tuo tipo? – Tipo i biscotti.